Easy Tamale Pie Casserole Recipe - Gluten Free

Easy Tamale Pie Casserole Recipe – Gluten Free

Dopo aver fatto quello che sono abbastanza sicuro è la migliore ricetta di salsa di enchilada pochi giorni fa, era giunto il momento di metterlo a frutto. Naturalmente, dovrò preparare enchiladas a basso contenuto di carboidrati il ​​prima possibile. Ma questa settimana volevo qualcosa di diverso, e questa semplice ricetta per torte salate è nata.

Come rendere Tamale Pie senza glutine

Più comunemente le ricette di tamale sono fatte usando farina di mais. Questo era qualcosa che volevo assolutamente evitare, per molteplici ragioni.

Anche se il mais è solitamente privo di glutine, è ricco di carboidrati, spesso OGM, e non il più ricco di sostanze nutritive. Queste sono le ragioni per considerare le alternative anche se non sei a basso contenuto di carboidrati. Quindi, una torta di tamale con topping di cornbread era fuori.

Fortunatamente, è stato abbastanza facile fare una torta tamale senza glutine. Chi ha bisogno del mais quando puoi usare una deliziosa crostata con farina di mandorle?

A differenza di molte ricette di tamale vecchio stile, questo ha la crosta sul fondo invece della parte superiore. Ho appena fatto la versione salata della crosta press-in come farò normalmente. In realtà mi piace di più in questo modo, perché significa che riesco ad avere uno strato di formaggio cheddar appiccicoso in cima. È così buono!

Una ricetta di torta torte facile

Anche se sembra impressionante, questa intera ricetta per la torta tamale è piuttosto semplice. Non farti spaventare dalle molteplici parti coinvolte. Sono tutti piuttosto semplici.

Nel complesso, questa è una ricetta per torta tamale molto semplice. I passaggi principali sono semplici. Cuocere la crosta, rosolare la carne macinata con peperoncini verdi e salsa di enchilada e riempire la torta con la carne. Completare con generoso formaggio cheddar, quindi metterlo in forno fino a quando appiccicoso e caldo.

Come ho detto, ho usato la mia crosta di torta di farina di mandorle preferita, ma puoi usare qualsiasi tipo ti piaccia. Potresti aggiungere anche delle spezie messicane!

Poiché la crosta e la salsa di enchilada senza glutine possono essere preparate in anticipo, questa casseruola di tamale è in realtà molto veloce da mettere insieme. E anche se non si prepara nulla in anticipo, è possibile eseguire molti dei passaggi in parallelo.

Questa è la chiave per realizzare questo piatto il più rapidamente possibile. Basta cuocere la crosta, cuocere la salsa e rosolare la carne macinata allo stesso tempo!

Non potrei decidere se dovrei chiamare questa torta tamale o una casseruola di tamale. In qualche modo ha aspetti di entrambi, anche se sembra una torta. Ho optato per una torta tamale in casseruola.

Non importa come lo chiami, spero che lo aggiungerai alla tua rotazione per la notte messicana. La cosa bella è che non c'è bisogno di chiedersi che cosa servire con la torta di tamale senza glutine. È sufficiente per un pasto tutto da solo!

Ricetta facile senza glutine di Tamale Pie Casserole:
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CARTA RICETTA

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Easy Tamale Pie Casserole Recipe – Gluten Free

Tutta la famiglia adorerà questa semplice torta tamale con salsa di enchilada fatta in casa. Nessuno saprà che è senza glutine e richiede 30 minuti! Corso Corso principale Cucina messicana Parola chiave casseruola, senza glutine, keto, basso contenuto di carboidrati, torta, senza zucchero, tamale Calorie 313 kcalPrep Tempo 10 minuti Tempo di cottura 20 minuti Tempo totale 30 minutiAuthor Maya Krampf da WholesomeYum.comServings 12 fette

ingredienti

Clicca sul testo sottolineato qui sotto per acquistare gli ingredienti!
Assicurati che la modalità lettore di Safari sia disattivata per visualizzare gli ingredienti.

  • 1 ricetta Crosta di torta di farina di mandorle (versione salata senza dolcificante e 1/2 cucchiaino di sale)
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • 3 spicchi d'aglio (tritato)
  • 1 libbra di carne macinata
  • 1 cucchiaino di sale marino
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero
  • 1 peperoncino verde da 4 once (sgocciolato)
  • 1/2 tazza di salsa di enchilada senza glutine (o di qualsiasi tipo che ti piace)
  • 1 tazza di formaggio cheddar (grattugiato)
  • Coriandolo fresco (per guarnire – opzionale)

Conversione dell'unità per ingredienti:Usanza consuetudinaria – Metrica

Istruzioni

Altri suggerimenti su questa ricetta nel post qui sopra!
Controlla qui sotto per il video della ricetta (se presente) e le informazioni nutrizionali.

  1. Se non si usa la salsa di enchilada acquistata in negozio, preparare la salsa di enchilada senza glutine in casa seguendo le indicazioni qui riportate.
  2. Prepara la torta di farina di farina di mandorle salata secondo le istruzioni qui. (Dopo averlo fatto, toglilo dal forno e lascia il forno acceso a 350 gradi F (177 gradi C).)
  3. Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e soffriggere per un minuto, fino a quando fragrante.
  4. Aggiungere la carne macinata alla padella. Condire con sale marino e pepe nero. Aumenta il calore a medio-alto. Cuocere per 7-10 minuti, spezzandosi con un cucchiaio o una spatola, fino a quando la carne è dorata e il grasso cuoce via. (Se la carne è rosolata ma hai ancora del liquido rimasto, scolatela prima di procedere.)

  5. Quando la carne viene cotta, mescolare i peperoncini verdi (scolati) e la salsa di enchilada. Cuocere per altri 3 minuti.

  6. Trasferire la miscela di carne in modo uniforme nella crosta torta al forno e comprimere la parte superiore. Cospargere di formaggio tritato. Cuocere per 10 minuti, fino a quando il formaggio non si scioglie. Guarnire con coriandolo fresco, se lo si desidera.

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Note sulla ricetta

I tempi di cottura si basano sulla preparazione della salsa di enchilada in anticipo e sulla cottura della crosta di torta in parallelo con la cottura della carne macinata.

Porzioni: 1 fetta o 1/12 dell'intera ricetta

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER SERVIRE

Da dove vengono le informazioni nutrizionali? I dati nutrizionali sono forniti a titolo di cortesia, provenienti dalla banca dati alimentare USDA. È possibile trovare i conteggi di carboidrati degli ingredienti individuali che utilizziamo nella lista degli alimenti a basso contenuto di carboidrati e Keto. Il conteggio dei carboidrati esclude gli alcoli di zucchero.La conta dei carboidrati netti esclude sia gli alcoli in fibra che quelli zuccherini, poiché questi non influenzano la glicemia nella maggior parte delle persone. Cerchiamo di essere precisi con queste informazioni, ma non esitate a fare i vostri calcoli.

Fatti nutrizionaliImporto per porzione. Dimensione della dose nelle note delle ricette sopra.Classorie 313grassi 26 gProteina 15 g Caramelle totali 7 gbbs carboidrati 3,5 gFibra 3,5 gSugar 1,5 g

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Se vuoi sapere di più su come iniziare una dieta a basso contenuto di carboidrati, o chiedendo di sostituire gli edulcoranti, controlla queste guide:

Low Carb & Keto Diet Plan
Guida introduttiva Calcolatore di conversione dolcificante

Tutti i testi e le immagini © Copyright Maya Krampf per Whum Yum.

Le azioni sono incoraggiate e molto apprezzate! Non esitate a condividere questa ricetta condividendo un link, non uno screenshot.

È vietato copiare / incollare testo completo della ricetta su siti Web o social media. Puoi condividere un estratto e / o una singola foto, a condizione che venga fornito un credito completo e chiaro a Wholesome Yum con un link di ritorno.

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