Insalata di spinaci con sciroppo di fragole - Mynutritionalpal.com

Fragole Crunch Insalata di spinaci

Lasciatemi iniziare dicendo che questa è una delle migliori insalate che abbia mai mangiato !! Ho avuto due grandi plateful quindi il giorno dopo stavo sognando di avere di più. È estate quindi vuol dire fare un'insalata di spinaci alla fragola ogni volta che ne hai la possibilità, giusto? Con questa insalata ho voluto passare la classica insalata di spinaci alla fragola e preparare un'insalata di spinaci alla fragola CRUNCH. Tutto è migliore quando viene aggiunta la parola "crunch". Adoro i ramen nelle mie insalate e il fattore maggiore che aggiungono, è un buon uso per quei pacchetti economici di ramen. E quando li bruci, li rende molto meglio.

Per complimentarmi con le fragole fresche in questa insalata ho aggiunto un po 'di formaggio di capra sbriciolato, mandorle tostate e cipolline fresche e poi per portare tutto insieme ho finito con una vinaigrette vibrante, agrodolce e al vino rosso. Tutto ciò rende questa insalata deliziosa al 100% e davvero irresistibile! Sicuramente ti lascerà volere di più. So che questo sarà sicuramente uno dei miei passi per le ricette di insalata estiva, non vedo l'ora di farlo di nuovo. Fidati di me quando dico che questa è un'insalata che devi provare! E hai bisogno di ramen croccante nelle tue insalate di spinaci alla fragola da ora in poi.

Questo è prima di aggiungere a digione, aglio e sale, ma mi è piaciuto quanto fosse bella questa vinaigrette a strati prima di sfumare, così ho dovuto scattare una foto.

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Fragole Crunch Insalata di spinaci

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Resa: circa 6 porzioni

ingredienti

insalata

  • 1/2 tazza di mandorle affettate
  • 2 (3 oz) pacchetti di ramen (condimento scartato)
  • 10 oz di spinaci per bambini
  • 1 libbra di fragole fresche, mondate e affettate
  • Cipolle verdi tagliate a 3/4 tazza, solo porzione verde
  • 4 once di formaggio di capra, sbriciolato

Vinaigrette al miele e vino rosso

  • 1/3 di tazza di miele
  • Aceto di vino rosso 1/3 di tazza
  • 1/3 di tazza di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di senape di Digione
  • 1 spicchio d'aglio, tritato
  • 1/8 cucchiaini di sale

Istruzioni

  1. Per la medicazione:
  2. Unire tutti gli ingredienti di condimento in un barattolo di vetro. Sigillare con il coperchio, quindi agitare per mescolare bene. Raffreddare e lasciare che i sapori si fondano mentre si prepara l'insalata.
  3. Per l'insalata:
  4. Preriscaldare il forno a 400 gradi. Distribuire le mandorle su un lato di un foglio di cottura bordato, quindi spezzettare il ramen in piccoli pezzi sul lato opposto della teglia. Tostare nel forno preriscaldato fino a quando le mandorle sono dorate, circa 5 – 9 minuti, rigirandole una volta a metà (se le mandorle iniziano a brindare più velocemente del ramen versate le mandorle in una ciotola e continuate a tostare il ramen fino a renderle appena leggermente dorate). Lasciate raffreddare.
  5. In un'insalatiera mescolare delicatamente spinaci, fragole, cipolle verdi, mandorle e ramen. Aggiungi il formaggio di capra e dagli un altro leggero lancio. Versare il condimento sulla parte superiore e servire subito dopo l'aggiunta di condimento (o piastra e aggiungere condimento a singole porzioni).
  6. Ricetta fonte: Mynutritionalpal.com

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