Granola di acero pecan - Mynutritionalpal.com

Granola di pecan acero

Se non hai ancora iniziato a creare il tuo granola, non c'è momento migliore di adesso! Il granola fatto in casa è il mio preferito ed è davvero facile da preparare. E quando lo fai a casa, lo fai per scegliere esattamente cosa ci sia dentro.

Questa ricetta è probabilmente la mia ricetta di granola preferita fino ad oggi. E l'odore che riempie la tua casa mentre cuoce è semplicemente sognante. In più riesco ad annusarlo di nuovo ogni volta che apro il barattolo di vetro in cui l'ho riposto. Potresti semplicemente trovarmi nascosto nella mia dispensa annusando il mio barattolo di muratore :).

Il mio modo preferito di mangiare questo granola perfettamente croccante è con yogurt greco alla fragola o mirtillo, ma si può sicuramente mangiare semplicemente (è la cosa perfetta da avere a portata di mano quando si prendono quei munchies pomeridiani) o può servire in una ciotola con latte ( la mia preferenza personale è il latte di mandorla). E se vuoi essere elegante, prepara dei semifreddi da colazione a strati con frutta fresca!

Questa è una di quelle ricette che girerò di volta in volta. Una nuova colazione salutare fav proprio qui!

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Granola di pecan acero

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ingredienti

  • 3 1/2 tazze di avena vecchio stile
  • 1 tazza di noci pecan tritate
  • Sciroppo d'acero da 1/2 tazza
  • 3 cucchiai di olio di canola
  • 2 cucchiai di zucchero chiaro marrone chiaro
  • 1 grande albume d'uovo
  • 1 cucchiaino di estratto di acero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 300 gradi. Versare l'avena e le noci pecan in una grande ciotola. In una ciotola mescolare insieme tutti gli ingredienti rimanenti. Versare sopra l'avena e mescolare finché si inumidisce uniformemente.
  2. Versare il composto su un foglio di carta da forno Silpat o in carta pergamena e distribuirlo su uno strato uniforme. Cuocere in forno preriscaldato per circa 40 – 45 minuti, mescolando una volta a metà cottura (il muesli deve essere croccante dopo averlo lasciato a temperatura ambiente per alcuni minuti). Raffreddare completamente. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.
  3. Fonte della ricetta: ispirata a Bon Appétit

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