Bacon Feta maccheroni e formaggio - Mynutritionalpal.com

Maccheroni e formaggio Feta al bacon

Pancetta … Feta … mac. Che cosa? Sì, è giusto. La pancetta e il formaggio feta del Wisconsin si uniscono per creare questo maccherone e formaggio deliziosi e deliziosi. Il maccherone al formaggio e il formaggio cheddar sono diventati una cosa del passato per me. Con una così ampia varietà di formaggi tra cui scegliere, come posso attenermi al tradizionale?


Ho pensato di aggiungere delle erbe fresche a questa pasta, ma ho deciso di saltarlo perché volevo davvero che i sapori del formaggio risplendessero. Se non si può assolutamente resistere all'aggiunta di qualcosa, consiglierei aneto fresco o basilico fresco, due dei miei preferiti che si abbinano perfettamente con il formaggio Feta. Se volessi, potresti anche sostituire il Provolone del Wisconsin con un formaggio semiduro del Wisconsin a tua scelta, come lo svizzero o il Gruyère, ma a mio parere Provolone è la soluzione perfetta per questo piatto. L'ho scelto perché volevo un formaggio più delicato da abbinare al codino del formaggio feta. Posso quasi garantire che questa gustosa svolta su maccheroni e formaggi diventerà un successo immediato nella tua casa proprio come nel mio. Godere!

Inoltre, se sei un amante di mac e formaggio ti consiglio di controllare il 4 ° 30 giorni di 30 giorni con maccheroni e formaggio. Yum!

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Maccheroni e formaggio Feta al bacon

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Resa: 6 porzioni

Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo totale: 30 minuti

ingredienti

  • 3 tazze (12 once) maccheroni al gomito secco
  • 3 cucchiai di burro
  • 3 cucchiai di farina
  • 2 1/2 tazze di latte, preferibilmente 2%
  • 1 1/3 tazze (8 once) Wisconsin Feta Cheese, sbriciolato e diviso
  • Formaggio Provolone del Wisconsin da 1 1/2 tazze (6 once), tritato
  • Sale e pepe nero appena macinato a piacere
  • 8 fette di pancetta, fritte, tagliate a cubetti e divise

Istruzioni

  1. Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione; drenare bene; mettere da parte.
  2. Nel frattempo, in una casseruola media, sciogliere il burro, frullare nella farina e cuocere, mescolando continuamente, 1 minuto. Mentre si agita vigorosamente, versare lentamente il latte e mescolare fino a quando non è ben combinato. Portare la miscela a ebollizione delicata, mescolando continuamente. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per circa 2 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando si addensa.
  3. Aggiungere 2/3 tazza di formaggio feta e provolone al latte; cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando il provolone si è sciolto (la feta non si scioglierà completamente). Condire la miscela con sale e pepe a piacere.
  4. Aggiungere la pasta scolata al composto di salsa e mescolarla al pelo; aggiungere 3/4 di pancetta a dadini e lanciare. Versare il composto nella pirofila imburrata da 11 x 7 pollici. Cospargere uniformemente con il restante pancetta a cubetti e il formaggio feta. Spostare i tre rack del forno sotto il grill e mettere il forno in un piatto alto, cuocere i maccheroni sotto la griglia calda finché il formaggio Feta è dorato, 1 – 3 minuti, osservando da vicino in modo che non bruci. Servire caldo
  5. Ricetta Fonte: Mynutritionalpal.com
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