Pane di mais (alleggerito) e burro di panna montata - Mynutritionalpal.com

Pane di mais (alleggerito) e burro di miele panna montata

Probabilmente ti starai chiedendo che un cornbread alleggerito sia davvero migliore del tradizionale cornbread? La risposta: sì, molto meglio! Questo cornbread è semplicemente fantastico! Bramosia casuale, ma il mio vicino aveva portato un po 'di pane di mais incredibile pochi giorni fa, quindi stavo morendo di più.

Ho preparato questa ricetta per essere umida, soffice, a basso contenuto di grassi / calibro inferiore, con la giusta quantità di dolcezza e un po 'di sapore extra dal latticello. Questa ricetta è più che semplice e il suo eccezionale servito con un burro di miele anche molto semplice, montata. Ho servito questo alla mia famiglia come una parte per andare con il tacchino che avevamo per la cena di domenica e sono abbastanza sicuro che l'intera padella è andata via con un paio di secondi =). Tutti stavano litigando per l'ultimo pezzo. Si prega di provare questa ricetta ed è probabile che verrai convertito per sempre a questa versione illuminata.

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Pane di mais (alleggerito) e burro di miele panna montata

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Resa: 12 porzioni

ingredienti

  • 1 tazza di farina di mais
  • 1 tazza di latticello
  • 1 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/4 di tazza di burro, sciolto
  • Salsa di mele non zuccherata di 2/3 di tazza
  • 2 cucchiai di miele
  • 1/3 tazza di zucchero semolato
  • 2 uova grandi
  • Il burro di miele sbollentato per servire, segue la ricetta

Burro di Miele Montato

  • 1/2 tazza di burro salato, ammorbidito
  • 1/3 di tazza di miele
  • 1/4 tazza di zucchero a velo

Istruzioni

  1. In una grande ciotola, mescolare insieme farina di mais e latticello fino a quando ben miscelati, lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti. Preriscaldare il forno a 375 gradi. In una ciotola, sbatti insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale, mettere da parte. Aggiungere il burro fuso, la salsa di mele, il miele e lo zucchero alla miscela di farina di mais e mescolare fino a quando non si combina bene. Mescolare le uova. Mescolare gli ingredienti secchi e frullare fino a quando non si uniscono e non sono più grumosi. Versare il composto in un piatto 8×8 unto e cuocere 30-35 minuti fino a quando lo stecchino inserito nel centro risulta pulito. Raffreddare circa 5 minuti prima di affettare. Servire con burro di miele sbattuto.

Burro di Miele Montato

  1. In una terrina, utilizzando un miscelatore elettrico, montare tutti gli ingredienti insieme fino a che non diventano leggeri e soffici per circa 2 minuti.
  2. Metodo alternativo: aggiungere un po 'di cannella e un pizzico di noce moscata per una deliziosa versione speziata.

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