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Pollo al burro al limone

Pollo al burro al limone è una ricetta da provare assolutamente! Sono tutto incentrato sul pollo al limone, quindi quando aggiungi una salsa di burro al mix sai che sarà incredibilmente gustoso. E non solo che questo pollo è così facile da preparare e che si unirà in pochissimo tempo, rendendolo il piatto perfetto da servire in qualsiasi giorno della settimana.

The Perfect Easy Lemon Chicken

Adoro il fatto che questa ricetta non richieda molti ingredienti, ma offre comunque risultati finali sorprendentemente saporiti, e tutto grazie a quel brillante limone e burro cremoso. Con questa ricetta si ottengono i petti di pollo scottati in padella perfettamente dorati che sono ricoperti da una veloce salsa al limone.

Vuoi vedere quanto è semplice questa ricetta di pollo al burro al limone? Guarda il video!

È probabile che questa è una ricetta che vorrai ripetere! Adoro le cene a base di pollo, voglio dire, quando hai tempo, un pollo al limone arrostito è una buona alternativa, ma la semplicità di questa ricetta e quella salsa burrosa sono ciò che mi fa più piacere in questa ricetta. Potrei mangiare quella salsa di pan dal cucchiaio!

Quei pezzi dorati dal fondo della padella conferiscono una grande profondità di sapore e il brodo di pollo aiuta a graffiare quelli mentre dà una buona consistenza salsa di pan. Quindi il limone aggiunge l'abbinamento perfetto per il pollo e il burro lo rende bello e ricco. Hai solo bisogno di provarlo!

Ingredienti per questo pollo al limone

  • Petto di pollo
  • Farina
  • Sale e pepe
  • Olio d'oliva
  • Burro
  • Aglio (se lo ami sentiti libero di aggiungere altro!)
  • Brodo di pollo
  • Prezzemolo (che è totalmente facoltativo)

I petti di pollo che ho usato (nella foto sopra) sembrano grandi perché li ho già appiattiti, ma sono piccoli per cominciare, quindi assicurati di stare attaccato con 4 seni piccoli o dimezzandoli 2 larghi attraverso il loro spessore.

Come Preparare questo Pollo al Limone

Per prima cosa batterai i petti di pollo finché non avrai cotolette di pollo abbastanza sottili. Per una scorciatoia qui puoi comprare un pollo affilato.

Quindi condire entrambi i lati del pollo con sale e pepe e dragare ogni lato nella farina.

Riscaldare la padella e sciogliere olio d'oliva e burro in padella. Aggiungere i petti di pollo e scottare su entrambi i lati fino a doratura e cotto.

Trasferire il pollo in un piatto, quindi soffriggere l'aglio. Versare il brodo di pollo e raschiare dal fondo i pezzi dorati (gli conferisce il sapore migliore!). Mescolare il succo di limone e portare a cottura a fuoco lento, ridurre leggermente il calore e lasciare cuocere a fuoco lento fino a ridurlo della metà, circa 2 minuti.

Incorporare il burro e la scorza di limone e far sciogliere il burro. Quindi rimettete il pollo in padella, coprite la salsa con la padella sui petti di pollo e cospargete con il prezzemolo. Servire pollo caldo. Vedi, easy breezy, giusto?

Cosa servire con questo pollo al burro al limone?

Uno dei miei piatti da asporto per il pollo come lo è l'asparago al vapore o arrostito oi broccoli, quindi mi piace anche servirlo con l'orzo. Il riso al cavolfiore sarebbe anche un'alternativa più salutare all'orzo. Adoro come quel pezzo di salsa in più accompagni l'orzo, perfetto abbinamento. Inoltre, l'orzo è così pigro e facile.

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Pollo al burro al limone

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La ricetta di pollo più semplice e più gustosa! I petti di pollo scottati sono ricoperti da una salsa di burro al limone brillante, piccante e ricca che ti lascerà a desiderare di più! Ricetta perfetta per i giorni feriali intensi. Servire con orzo e asparagi per completare il pasto.

Corso: Main Course Cucina: americana Parola chiave: Chicken Breast Recipe, lemon chicken Tempo di preparazione: 15 minutiCook Time: 15 minutesTotal Time: 30 minutesServings: 4 Calorie: 341 kcalAutore: Jaclyn

ingredienti

  • 4 (5 oz) petti di pollo *, martellati fino a uno spessore di 1/3 "
  • Sale e pepe nero macinato fresco
  • 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 4 cucchiai di burro non salato, tagliati a pezzi 1 cucchiaio, divisi
  • 1/2 cucchiaino di aglio tritato
  • Brodo di pollo a basso contenuto di sodio da 1/2 tazza
  • 3 cucchiai di succo di limone fresco
  • 1/2 cucchiaino di scorza di limone fresca
  • 1 1/2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato (facoltativo)

Istruzioni

  1. Condire entrambi i lati del pollo con sale e pepe.

  2. Mettere la farina in un piatto poco profondo e poi dragare entrambi i lati dei petti di pollo nella farina, uno alla volta.

  3. Calore padella da 12 pollici a fuoco medio-alto.

  4. Aggiungere l'olio d'oliva e 1 cucchiaio di burro, far sciogliere il burro, quindi aggiungere i petti di pollo in un unico strato.

  5. Far scottare fino a doratura dorata sul fondo, circa 4 – 5 minuti, quindi capovolgere e continuare a cuocere fino a quando il pollo registra 165 gradi al centro, circa 4 – 5 minuti in più.

  6. Trasferire il pollo in un piatto lasciando un po 'di olio in eccesso in padella.

  7. Ridurre a fuoco medio, aggiungere l'aglio e soffriggere 20 secondi, o fino a poco dorato leggermente dorato, quindi versare il brodo di pollo mentre si raschia le punte brunite.

  8. Versare il succo di limone quindi portare a cottura a fuoco lento, ridurre leggermente il calore e lasciare cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido si è ridotto di circa la metà, circa 2 minuti.

  9. Aggiungere altri 3 cucchiai di burro e la scorza di limone, mescolare per far sciogliere il burro.

  10. Riportare il pollo in padella, la salsa al cucchiaio sul pollo e guarnire con il prezzemolo. Servire caldo

  11. Ricetta: ispirata al mio salmone al burro al limone

Note sulla ricetta

Possono invece essere usati i petti di pollo * 2 (10 oz.). Quindi semplicemente farfalla e dimezzare i seni (tagliare lo spessore dei 2 grandi seni), per creare 4.

Informazioni nutrizionaliLemon Butter ChickenAmount Per Servingcalorie 341 calorie da grasso 171% Valore giornaliero*Totalmente grasso 19g 29%Grasso saturo 8g 40%Colesterolo 121mg 40%Sodio 176mg 7%Potassio 572mg 16%Carboidrati totali 9g 3%Proteina 32g 64%Vitamina A 10,3% Vitamina C 10% Calcio 1% Ferro 6,4% * Percentuale giornaliera I valori si basano su una dieta a 2000 calorie.

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