Slow Cooker Chicken and Chick Pea Tagine - Mynutritionalpal.com

Slow Cooker Chicken and Chick Pea Tagine

Questo Slow Cooker Chicken and Chick Pea Tagine è pieno di quei sapori marocchini terrosi e dolcemente speziati e ti lascerà desiderare di più. È incredibilmente abbondante e pieno di proteine. Consiglio di servirlo su riso basmati o couscous per completare il piatto.

Come fare il pollo Tagine

Generalmente la tagine di pollo viene cotta bassa e lentamente in un tagine (un recipiente a forma di cono di argilla, ceramica o ghisa) sopra il piano di cottura o in un forno. Qui ho optato per un fornello lento perché immagino che cuochi allo stesso modo e quanti di noi possiedono un tagine? Anche una pentola sul piano di cottura funzionerebbe, ma adoro la semplicità del fornello lento.

Quindi per iniziare basta saltare una cipolla e una carota in una padella finché sono teneri. Quindi aggiungete aglio e un sacco di quelle spezie marocchine e saltateli appena a breve.

Dopo di che verserai del pomodoro e del brodo di pollo, poi verserai tutto il composto nel fornello lento insieme a pollo e ceci. Quindi copri e lascia che il pentola a cottura lenta sia magica. E per ultimo, finisci il piatto con limone fresco ed erbe aromatiche.

So che l'elenco degli ingredienti può sembrare lungo, scoraggiante e non necessario. Gran parte di esso sono solo le spezie che probabilmente avete già, poi ho selezionato gli ingredienti opzionali in modo da poter tagliare l'elenco se lo desiderate.

Se lo volessi, potresti anche saltare il passo di tagliare a dadini il pollo (cuocere circa un'ora di più rispetto a quanto elencato) e distruggerlo alla fine e rimetterlo nella miscela. Anche qui possono essere usate anche cosce di pollo senz'ossa e senza pelle ben tagliate.

Se ti piace il cibo marocchino, allora questa è una ricetta da non perdere. È solo uno di quei classici.

Le cene di pollo possono essere noiose ma questo è tutto tranne. È una ricetta divertente per avere un assaggio del mondo, non importa dove vivi. Quello che sto dicendo è che non è assolutamente hamburger e patatine fritte, ma non è divertente provare nuovi sapori e ricette ??

Più ricette marocchine da provare

  • Salmone speziato marocchino con salsa allo yogurt al limone
  • Un pollo e cous cous marocchini pan
  • Zuppa di patate dolci e lenticchie marocchina
  • Couscous marocchino con verdure arrostite
  • Pollo marocchino alla griglia

Ricordati di iscriverti alla newsletter di Mynutritionalpal.com per ricevere nuove notifiche di ricette nella tua casella di posta!

Segui Mynutritionalpal.com su Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter per tutti gli ultimi aggiornamenti, ricette e contenuti.

Stampare

Slow Cooker Chicken and Chick Pea Tagine

5 su 2 voti

Hai fatto questa ricetta? Lascia una recensione.

Un tagine di pollo e ceci deliziosamente saporito che viene cotto in un fornello lento rispetto al tradizionale tagine. È una cena salutare ricca di proteine. Se ti piace il cibo marocchino è una ricetta assolutamente da provare!

Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 4 ore Tempo totale: 4 ore 20 minuti Servings: 5 Calorie: 328 kcal

ingredienti

  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cipolla gialla media, tritata (1 1/2 tazze)
  • 1 carota media, sbucciata e tagliata a dadini (1/3 di tazza, opzionale)
  • 3 spicchi d'aglio, tritati (1 cucchiaio)
  • 1/2 cucchiaino di coriandolo macinato
  • 1 cucchiaino di cumino macinato
  • 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
  • 1/2 cucchiaino di curcuma
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/8 cucchiaino di pepe di cayenna (opzionale)
  • Brodo di pollo a basso contenuto di sodio da 1/3 di tazza
  • 1 (14,5 once) può tagliare a cubetti i pomodori
  • Sale e pepe nero macinato fresco
  • Petti di pollo senz'ossa 1 1/2 libbre, tagliati a pezzi da 1 1/4 di pollice
  • 1 (14,5 once) può ceci, scolati e sciacquati
  • Albicocche secche tagliate a dadini 1/3 o uvetta intera (opzionale)
  • 1 1/2 cucchiaio di succo di limone fresco
  • Coriandolo fresco tritato di 1/4 di tazza
  • Prezzemolo fresco tritato da 1/4 tazza (opzionale)

Istruzioni

  1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e la carota e saltare 6 minuti.

  2. Aggiungere aglio, coriandolo, cumino, zenzero, curcuma, cannella e pepe di cayenna e soffriggere per 30 secondi in più.

  3. Mescolare il brodo di pollo, i pomodori e le albicocche e condire con sale e pepe a piacere.

  4. Versare il composto in una pentola a cottura lenta, aggiungere pollo e ceci e mescolare.

  5. Coprire e cuocere a fuoco basso 3 1/2 – 4 ore fino a cottura del pollo.

  6. Mescolare succo di limone, coriandolo e prezzemolo. Servire caldo su riso o cous cous.

  7. Fonte della ricetta: ispirata a NYT e Genius Kitchen

Valori nutrizionali Cook Cooker Chicken and Chick Pea TagineAmount Per Servingcalorie 328 calorie da grasso 99% Valore giornaliero*Totalmente grasso 11g 17%Grasso saturo 1g 5%Colesterolo 87mg 29%Sodio 521mg 22%Potassio 968mg 28%Carboidrati totali 23g 8%Fibra alimentare 5 g 20%Zuccheri 7gProteina 34g 68%Vitamina A 56,7% Vitamina C 21,2% Calcio 8,6% Ferro 17,8% * Percentuale giornaliera I valori si basano su una dieta a 2000 calorie.

Like this post? Please share to your friends:
Lascia un commento

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: