Zuppa di zucca Easy Low Carb con pancetta - Senza latticini

Zuppa di zucca Easy Low Carb con pancetta – Senza latticini

Un facile da rendere cremoso zuppa di zucca a basso contenuto di carboidrati con pancetta. È una brezza da preparare in una fresca sera autunnale con la zucca in scatola. È anche senza latticini.

È ottobre e la stagione autunnale ha portato alcune notti fredde. I cibi caldi e confortevoli come le zuppe sono un ottimo modo per allontanare il freddo. Un altro segno sicuro che l'autunno è arrivato sono le zucche iconiche.

Le macchie di zucca qui nel nord-est sono state colpite dall'uragano Irene, quindi le colture non sono buone come lo erano l'anno scorso. Non abbiamo ottenuto una sola zucca dalle giovani piante che abbiamo messo nel giardino.

Fortunatamente, avevo ancora alcune lattine di zucca nella dispensa per cucinare e cuocere. Ho sempre desiderato una torta di zucca a basso contenuto di carboidrati, quindi spero di trovare un po 'di tempo per prepararne uno.

Nel frattempo, mi sto godendo questa gustosa zuppa di zucca a basso contenuto di carboidrati con pancetta. È un cibo così piacevole da mangiare in queste fredde giornate autunnali.

È un gioco da ragazzi anche cucinare questa zuppa. Basta mescolare tutto in una pentola e scaldarlo sul fornello finché non raggiunge una buona temperatura di servizio.

Suppongo che potresti anche cucinarlo in una pentola a cottura lenta o istantanea, ma il piano di cottura è più veloce. Produce solo circa sei tazze di zuppa quindi non ci vorrà molto per riscaldarsi.

Questa zuppa di zucca a basso contenuto di carboidrati con pancetta è fatta con purea di zucca in scatola. Ciò aiuta anche a mantenere il lavoro di preparazione al minimo.

Se hai della zucca fresca, puoi preparare la tua purea. Ma ho creato la zuppa per usare 15 once di purea per semplificare le cose.

Adoro la zucca nelle ricette salate. Ha un sapore gradevole simile alla zucca butternut. Altre ricette a basso contenuto di carboidrati che ho fatto includono le lasagne di zucca e una casseruola di zucca.

Tuttavia, questa zuppa di zucca a basso contenuto di carboidrati con pancetta è la ricetta più semplice di tutti. È sicuro di diventare un normale per me.

Se stai cercando un aperitivo festivo per il Ringraziamento, prova questa zuppa. La mia famiglia adora il gusto e amo quanto sia facile e veloce prepararsi.

Sono sempre alla ricerca di gustose ricette a base di zuppa povera di carboidrati. Ma i cibi popolari di comodità come lo stufato di manzo sono anche i benvenuti nei mesi più freddi dell'anno.

Anche se ho usato il bacon nella ricetta per aggiungere un ulteriore sapore, puoi lasciarlo fuori se lo desideri. Sto anche pensando che potresti aggiungere anche alcune verdure a basso contenuto di carboidrati a basso contenuto di carboidrati.

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